按照投资范围不同分为两类，一类是进行直接投资的私募基金，投资于非上市流通的公司股权或项目，即私募股权基金；另一类是投资于可在证券交易所流通的上市公司股权及其衍生品或其他有价证券，即私募证券基金。是目前我国民间私募基金在现有法律体制内生存的主要选择。也称为，阳光化私募基金产品。
什么是私募基金？
一、私募基金定义私募基金，私募基金是指通过非公开方式、面向少数机构投资者募集资金而设立的基金。
按照投资范围不同分为两类，一类是进行直接投资的私募基金，投资于非上市流通的公司股权或项目，即私募股权基金；另一类是投资于可在证券交易所流通的上市公司股权及其衍生品或其他有价证券，即私募证券基金。
私募基金投资自由度高，资金调度灵活，独有的运作方式符合部分经济实力雄厚、具有一定风险承受能力的高端客户偏好。私募基金是富有的金融投资者和专业的基金管理人的有机结合，它以发达的证券市场和成熟的专业基金管理人为基础。
二、私募证券基金的组织形式
1. 券商集合理财产品
(1) 由证监会设立和监管。
(2) 由证券公司专营；投资门槛大致为5-10万；
(3) 券商可以以自有资金参与所设立的集合资产管理计划，与客户风险共担收取业绩管理费。
但是，这种产品已经逐渐演变成由券商负责管理的共同基金。
2. 信托公司的集合资金信托计划
(1) 信托计划是由银监会设立和监管。
(2) 信托公司不负责其投资管理，聘请其他投资管理人负责，即投资顾问。
(3) 投资顾问以自有资金参与基金投资，投资顾问收取一定的固定管理费和一定比例的业绩表现费。
这种产品始于赵丹阳通过深国投平台发行的赤子之心系列产品。是目前我国民间私募基金在现有法律体制内生存的主要选择。也称为，阳光化私募基金产品。目前国内的私募信托产品有结构化和非结构化之分。
3. 公司型私募基金—管理自有资金的投资公司
单个企业或者多个企业联合出资成立投资公司，从事证券投资，其实际上也是以公司形式通过证券投资进行集合理财，也属于合法的私募基金。
但是该形式要承担较高的税收(双重赋税问题)和管理成本，因此这种形式不多见。
4. 民间君子协议型私募基金—账户委托理财
私募基金的管理人以工作室、投资管理公司等名义，以委托理财方式为投资者提供理财服务。
委托双方通过协议商定利益分成比例，投资管理人负责资金帐户的日产交易，委托人进行交易监督，但不能进行证券交易。这种形式灵活、方便，但是缺乏一定的约束力。
综上，目前最受市场关注的是信托型私募和帐户委托理财。
在“中国大额投资者家园”网站的“券商集合”和“私募信托”中可以找到比较好的资料。
餐饮众筹面临哪些挑战，如何提高众筹餐饮企业成功的几率
1、众筹，实际上就是资源整合的过程，包括资金、人脉、专业知识与行业经验。在餐饮业，别具匠心的特色菜和用心的选料必不可少，而能有更专业、更有想法的人出谋划策更是难能可贵，而这也是餐饮众筹最重要的目的所在。2、消费众筹投资人可以转介绍亲朋好友来吃饭，可以有建议权，但是不能过度介入经营管理，绝对不能有决策权;
3、合伙人的数量最好是单数，并且一定要避免两个人合伙。合伙人不在于多，也不需要门当户对，关键是要能取长补短。在此基础上，明确经营管理权限，保证只能由一个人主持大局，充分享有自主决策权，而且这个人必须专职投入，全心全意负责。
4、健全与完善企业发展章程，并做好实际操作过程中弥补漏洞的准备。
5、资金使用做到公开、透明，最好有第三方监管。
